BIZCOCHO DE CHOCOLATE, BAILEYS Y NUECES

Éste fué mi desayuno de ayer: Bizcocho de chocolate!!!
Con el frío que hace últimamente... que hay mejor que un bizcocho para empezar el día? Despues de esto, va una a trabajar con una alegría...



Yo no tenía mas chocolate en casa que el que viene en polvo para hacer chocolate a la taza... así que fué el que utilicé. No estaba muy convencida... pero nos encantó! Sabía muchísimo a chocolate y quedó ligero y muy jugoso. Os apetece un trocín?




INGREDIENTES:

* 1 yogur natural
* 1 medida del yogur de aceite
* 2 medidas del yogur de azúcar
* 3 medidas del yogur de harina
* 3 huevos L
* Un sobre de levadura en polvo
* 3 cucharadas grandes de "preparado para hacer chocolate a la taza"
* Nueces picadas (al gusto)
* Un chorro de Baileys
* Azúcar glas para decorar (opcional)




PREPARACIÓN:

Ponemos el yogur en un bol grande, añadimos el aceite, los huevos y el azúcar y batimos con la ayuda de unas barillas. Una vez bien mezclado, vamos incorparando la harina con la levadura hasta que quede todo bien integrado. Agregamos el preparado para chocolate, las nueces en trozos pequeños y el chorro de Baileys. Mezclamos todo bien.

Engrasamos un molde con un poco de aceite o mantequilla, vertemos la mezcla y horneamos con el horno precalentado a 180º hasta que esté cuajado.

Una vez frio podemos decorarlo con un poco de azúcar glas.