jueves, 19 de mayo de 2011

TOSTA DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y ACEITUNAS NEGRAS

Pollo, champiñones, aceitunas, cebolla y queso...... Con éstos ingredientes tan comunes que estaban rodando por la nevera, nos apañamos estas pedazo de tostas mi catador y yo para comer ayer! Ayyyy, si es que veo las fotos y me da hambre otra vez, ésto no puede ser.....




Siempre que hago tostas, una vez tostado el pan, lo suelo frotar con medio ajo y le pongo un chorrín de aceite de oliva, me encanta! En las tostas de hoy probé un spray de aceite y ajo que me han mandado de Toque De Chef. Solo hay que hacer "chis-chis" sobre el pan y ala aceite y ajo todo en uno y en un momento. Me gustó mucho el sabor que le dio a la tosta y según me la comía se me iban ocurriendo mas usos que darle: en la base de una pizza, para aliñar pasta, sobre un pescado....ummmm, el bote dice que da para 300 pulverizaciones, me voy a hinchar!


INGREDIENTES:

* Pan
* Pechuga de pollo
* Champiñones laminados
* Aceitunas negras sin hueso
* Cebolla
* Queso de cabra
* Aceite, sal y pimienta
* Perejil seco
* Spray de aceite y ajo Toque De Chef





PREPARACIÓN:

Picamos fina la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite. Cuando empiece a hacerse añadimos los champiñones laminados y seguimos rehogando. Pasados unos par de minutos añadimos el pollo, cortado en cubos no muy grandes y salpimentado. Una vez que el pollo esté hecho, añadimos las aceitunas cortadas en rodajas, damos un par de vueltas y retiramos del fuego.
Cortamos el pan longitudinalmente y lo tostamos. Pulverizamos con el spray de aceite y ajo, si no tenemos podemos podemos frotar un ajo partido a la mitad sobre la miga tostada y ponerle un chorrito de aceite. Ponemos encima el salteado anterior y sobre éste unas lascas de queso de cabra, que se fundirán con el propio calor del salteado. Si no es así, podemos darle un golpe de horno. Decoramos con perejil picado, en este caso seco y listo para servir!

31 comentarios:

  1. Oins Lore que cosa más rica, no me extraña que viendo la foto te la quieras comer de nuevo. Lo del spray no lo había visto nunca, que chulo...

    Un beso

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  2. Pues te ha quedado una tosta de impresión...hasta bonita, que se come por los ojos!!!...
    Y seguro que muy buena....
    Besitos wapa

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  3. ¡Qué buena pinta Loreeeeeeee!, al final voy a tener que hacerme con un "chis-chis" de esos......¡rico,rico!
    Un besazo

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  4. Wowwww vaya una cena rica que has preparado, aunque yo eso me lo comía a cualquier hora jeje.. tiene una pinta estupenda!
    Besos

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  5. Wow.Se me ha quedado la boca desencajada.......... Hay que ver lo que hace una buena foto.

    Besos

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  6. Deliciosa! Qué ricas son las tostas, y más con estos ingredientes tan ricos.

    Me ha encantado la idea.

    Un besote

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  7. Jolines, ya me estan rugiendo las tripas!! Si es que tiene una pinta deliciosa.
    Sitos

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  8. Lore vaya idea tan rica me has dado para cenar...
    besos

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  9. ¡Menuda tosta! Yo también le froto un ajo al pan, también tomate...mmmmmmmmm...Me la apunto, tengo un pan muy bueno en casa que para la base...¡uf!...ya estoy salivando.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  10. Me la llevo, vaya tosta más rica.

    Saludos

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  11. A estas horas y sin comer, ver tus fotos son un pecado, se me va a llenar el teclado de babas, ja,ja,ja. Tienen una pinta estupenda...
    Bicos

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  12. No me extraña que te de hambre solo de verlas xq a mi me pasa igual. Menos mal que acabo de comer... que peligro!

    Una idea magnífica!

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  13. Qué rica tosta Lore, con ingredientes fáciles, y seguro que el toque del aceitito aromatizado con ajo le va genial!!

    Besotes

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  14. Loreeeeeee no me extraña que viendo la foto te entre nuevamente el hambre porque yo no las he probado y estoy babeandito ayssssss.......

    El spray buena idea, no lo conocia ;)

    Besinos.

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  15. A mí también me da hambre ver tus fotos y eso que acabo de comer. Es una tosta deliciosa de verdad, me encanta la mezcla que has hecho.
    Besos

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  16. Una combinación excelente y el queso de cabra le debe quedar de maravilla!

    un beso :)

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  17. que buena tosta me llevo la receta, besos

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  18. Lore, por favoooorrr, que foto!! Da igual haber comido. Quiero una!! Me ha encantado. Me parece genial lo del spray de aceite, además de bueno, creo que se controlan mucho mejor las cantidades. Un besote

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  19. Joe, a mi también me acaba de entrar un hambre....Qué delicia!!!Un beso

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  20. Creo que sé lo que voy a cenar ésta noche!!!!
    Viendo la foto, me han entrado unas ganas...y ya leer los ingredientes y como lo has preparado más aún.Riquisimo,

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  21. hola mi niña, recién descubro tu blog y me encanta,me quedo por aquí a seguirte y curioseando un ratin ^^
    te invito al mio cuando quieras
    http://laranadeazucar.blogspot.com/
    Estas tosta de lujo,que hambre me dio solo de verlas :)
    besotes! ;))

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  22. Muy rica esta tosta !!!
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  23. Pedazo de tostaaa!!! que cosa mas rica mareeee!!!
    Un beso

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  24. que aperitivo más rico, tomo nota


    ¡¡besos¡¡

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  25. que rica tapita Lore..me entra hambre solo de verla...bexinos wapa

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  26. mmmmmmmmmmmmmmmmm que apetecible que jugoso el pollo hija q fotos pones siempre, geniales ;)

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  27. ¡Hola!
    Si te gusta la novela romántica, te invito a pasar a mi blog porque estamos celebrando un sorteo de dos novelas románticas. Espero que te apuntes. Un besito. Buen día.
    El rincón de los sueños perdidos

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  28. Me encantan las tostas Lore y esta es una pasada con el pollo, la veo muy completita, riquísima!

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  29. wapa!! hoy publique esta receta en mi blog, pasate a ver que te parece! http://decorecetas.blogspot.com.es/2013/02/bocata-de-pollo-y-champinon.html

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