Nos chiflan estos canapés!!!! Llegamos a casa, nos ponemos cómodos, preparamos unos bocaditos de paté con mermelada, un vinito... y ala, disfrute y relax total!!! Somos felices en pijama, contándonos el día y tomando vino con "cosas ricas".....
Seguro que ya habéis probado la mezcla paté-mermelada un montón de veces...yo también, pero esta combinación de pera, canela y pimienta tiene un "algo" especial que me encanta. Os animo a que la hagáis y me contéis.... seguro que os pasa como a mí, que tengo la mermelada preparada en un biberón de cocina, lista para ponerla encima de la tostadita, jeje....
Con esta receta participo en el I Concurso de Aperitivos organizado por L´Exquisit. A día de hoy, hay mas de 100 recetas presentadas.... acabo de echarles un vistazo y son a cual mejor, qué buenas! Os animo a que participéis, aún tenéis hasta el 23 de enero!
INGREDIENTES:
* Tostaditas de canapé
* Paté a la pimienta
* 1/2 kg de peras (pesado limpio, sin piel)
* 200 gr de azúcar (se puede aumentar la cantidad al gusto)
* 1 cucharilla rasa de canela en polvo
PREPARACIÓN:
Una vez peladas y pesadas las peras, las picamos en trocitos pequeños, las ponemos en un bol junto con el azúcar y la canela y dejamos macerar todo junto durante un día. Al día siguiente ponemos la mezcla al fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante una media hora. Podemos dejarla mas o menos tiempo según nos guste la mermelada mas o menos espesa. Una vez lista, trituramos con la batidora. Dejamos enfriar.
Para montar los bocaditos untamos las tostaditas de canapé con el paté y ponemos encima un poco de la mermelada.
Vaya Lore, gracias por la receta, menuda pinta tienen los canapés, me apunto la receta de la mermelada de pera que tiene que estar muy rica y ahora que no me ves...ME LLEVO UNO!!!
ResponderEliminarUn beso
Mmmmmmmmmmmm como me tienta esta mermelada sabiendo que lleva canela. La hago fijo.
ResponderEliminarBesos.
Acabo de comprar peras...este finde me pongo a ello!
ResponderEliminarGracias por participar!
Un abrazo,
me ha maravillado tu mermelada esta la tengoq hacer fijo un besazoo
ResponderEliminarUn bocadito muy rico y oirignal.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besitos.
;-D
RICOOOOOOOOOOOOOOOOOO mmmmmm que hambre a estas horas, yo lo hago con compota de manzana y esta divino, buen finde
ResponderEliminarTe quieres creer que yo no he probado el paté con mermelada? Y se que tiene que estar buenísimo, pero nunca me ha cuadrado. De esta no pasa, y con esa receta de mermelada de peras con canela, mmmm, ya me esta entrando la gula. Me chifla la canela, y combinada con la pera no digamos, son la pareja perfecta.
ResponderEliminarGracias por la idea!
Besitos
Ummmmm!!!! ¡qué rico!, lo tengo que probar...¡mañana a comprar peras....
ResponderEliminarUn besazo
Puess me ha encantado tu propuesta! Seguro que es una combinación muy rica!
ResponderEliminarYo también disfruto con un vinito y picoteando algo rico...
Un besito y suerte con el concurso!!
Que ricos canapés, una copa de vino, un par de tus canapés y yo tambien soy feliz¡ Buen finde, Teresa
ResponderEliminarjo,es que menudo nivelazo que hay,pero lo que dices que la mezcla de sabores seguro que es buenisima
ResponderEliminarNena qué bueno! si que la he probado, con mermelada de manzana está buenísima también, pero esta combinación que has traído, guauuuuu!!!!
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso.
oye y me ha encantado tu plan de pijama, vino, tostas y a contarse el día, tú sí que sabes!!!
Un abrazo Lore, cuídate.
Joe Lore! como te entiendo con lo del vinito, la charla... al final de la semana es lo que más nos gusta hacer. Y sinceramente, con esos canapés más, que cosa más buena.
ResponderEliminarUn abrazo
Me encanta ese plan, sobretodo en invierno, además esa mermelada tiene que estar de lujo.
ResponderEliminarUn besito y feliz finde.
creo que has descrito la mejor forma para disfrutar de cualquier picoteo en familia
ResponderEliminary te aseguro que nunca he tomado paté con mermelada, pero si con galletas jejej. Probaré con mermelada
un saludo
Qué mermelada más buena y qué canapé tan rico.
ResponderEliminarnosotros también somos de los de un pinchito con un vino y listo.
Ainsss qué buenos Lore, estas combinaciones de salado y dulce me encantan. Un saludo guapisima y qué pases un buen finde.
ResponderEliminarque buena pinta tiene, te lo copio,besos
ResponderEliminarun bocadito delicioso
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
El concurso de Sonia, esta siendo todo un record de presentación de recetas...
ResponderEliminarYo no he probado esta combinación.... y voy a tener que poner remedio no???
por que me lo presentas tan bien...
Feliz fin de semana
Un beso
Una combinación de sabores muy rica, el contraste tiene que estar exquisito.
ResponderEliminarSuerte en el concurso
Me encanta el paté y con mermeladas, me chiflan. Tu mermelada me parece estupenda, creo que te voy a coger la idea, me ha gustado mucho.
ResponderEliminarBesos
Me encanta Lore.
ResponderEliminarUn besot
¡Qué mezcla más buena. Yo también hice mermelada de pera. La probaré así. Besitos.
ResponderEliminarUn aperitivo original y sabroso. La combinación de sabores dulces y salados le da a este canapé un sabor especial. Suerte en el concurso.
ResponderEliminarUn besín.
Que maravilla de bocado¡¡¡¡y de lo mas sencillo
ResponderEliminarBesos
Me encantan me encantan me encantan! no puedo decir mas... jajajaja
ResponderEliminarUn besito
Qué bocado más tentador!! La mermelada tiene que estar deliciosa...
ResponderEliminarBesos
ÇEste tipo de contrastes me encanta, un lujo, abrazos
ResponderEliminarLoreeee! Ya tengo Ras el hanout!!! Por fin lo he conseguido!! A ver si preparo algún platito rico este finde!
ResponderEliminarUn besote!
realmente tiene que estar rica la combinaciòn pate-mermelada de pera. Gracias por la idea ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Bonita presentación para tan rico bocado. La combinación es muy acertada.
ResponderEliminarBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Me encanta el paté con mermelada, por supuesto si es casera como la tuya mucho mejor.
ResponderEliminarBesotes