POLOS DE CAFÉ CON BAILEYS

Cuando llegan los calores no hay postre que mas me guste que un café con hielo y Baileys. Sienta de maravilla tan fresquito y dulce, además es mas ligero que un helado o un trozo de tarta. Hoy os propongo ésta misma bebida pero en formato polo, chulo eh? Facilísima de preparar! Solo necesitamos mezclar los ingredientes y a las poleras. Donde las encontramos? Las mías son de Ikea pero las encontrareis también en grandes superficies y en cualquier chino.

 En la receta os pongo las proporciones que utilicé yo pero las podéis ir cambiando en función de vuestros gustos.... mas leche, menos azúcar, como mas os guste!

Para preparar ésta receta he utilizado café Illy . No soy muy fiel a ninguna marca, pues al no ser muy cafetera suelo comprar la primera que encuentro pero éste café nos ha encantado en casa! Seguro que repetiremos.


INGREDIENTES (para 12 polos)


2 tazas de café Illy
1 taza de leche semidesnatada
4 cucharadas soperas de azúcar
1/2 taza de Baileys
Moldes para polos


PREPARACIÓN:


Hacemos café en nuestra cafetera como tengamos costumbre. Ponemos el café, la leche y el azúcar en un cazo y calentamos durante unos 5 minutos, procurando que el azúcar se disuelva completamente. Apartamos del fuego y añadimos el Baileys. Rellenamos nuestras poleras y metemos en el congelador un mínimo de cinco horas.
Para sacar los polos con facilidad, los frotamos un poco con las manos y movemos el palito hacia los lados; saldrán perfectamente y no se nos romperán.

Ya me contareis, seguro que os encantan!