jueves, 22 de abril de 2010

BOCADILLO DE TORTILLA Y AGUACATE

Me da a mi la impresión que por aquí por el norte no se comen muchos aguacates... Las veces que yo lo comí las puedo contar con los dedos de una mano y me sobran! Y no porque no me gusten....me gustan! Los veo y se me apetecen, pero no los compro porque no se muy bien que hacer con ellos, jeje...







Cuando vi este bocadillo en Lazy Blog, no me lo pensé ni 0.2 segundos! Ya tenía la solución para comer aguacates. El futuro bloguero lo llama "El bocata de tortilla mas jugoso que comí en mi vida" y no exagera......espectacular!!! Os recomiendo pasaros por su blog, os va encantar!






INGREDIENTES: (para un bocadillo)

* 1 Barra de pan de tamaño bocadillo
* 2 huevos
* 1/2 aguacate
* Sal y aceite






PREPARACIÓN:


Cortamos la barra de pan longitudinalmente y untamos cada mitad con el aguacate. Si nos queda algún "pegote" no pasa nada.

Para hacer la tortilla francesa batimos los dos huevos (que tienen que estar a temperatura ambiente) hasta que aumenten de volumen. Como dice el Futuro Bloguero: "cómo si nos fuera la vida en ello..."

Colocamos la tortilla sobre una de las mitades, tapamos con la otra y.......a disfrutar!!!





Este bocadillo pide a gritos una cañita....jeje, yo no tenía así que me lo tomé con un tinto de verano, que tampoco le va nada mal, y me quedé mas ancha que pancha!!!

Repetiré sin duda! Ahora sólo tengo un problema.... que hago con la otra mitad de aguacate? Se admiten sugerencias!!!

38 comentarios:

  1. Yo también se lo vi al futuro blogero y me quedé pegada a la pantalla igual que me ha pasado ahora al vértelo a ti. Pura envidia que me da.
    Caerá pronto.
    Un besiño.

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  2. Brutal, menudo bocata y menudas fotografías...

    Veo que no has podido resistir a hacer una foto con el mordisco, como me pasó a mi...

    jejeje

    Beso.

    PD. El otro aguacate, picadito en trozos en una ensalada le da un toque muy bueno, o si quieres, mira una receta que hice de ceviche de mero, que salió estupenda

    http://www.lazyblog.net/2010/03/cebiche-de-mero-en-dos-versiones.html

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  3. No me extraña que quedarás prendada de este pedazo bocata, yo lo estoy alucinando por colores hija.
    Que cosa más rica, no te quepa duda de que lo probaré, además como bien dices, por el norte no comemos mucho aguacate, y mira por donde con este bocata ya no hay excusa.

    bicos guapa

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  4. yo tambien puedo contar con los dedos de una mano las veces que he comido aguacate, siempre en guacamole, pero estuve un tiempo con un chico mexicano y él sí se reparaba bocadillos con aguacate.

    Besos

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  5. Hola yo cuando lo ví en el blog de Lazy y no me lo pense, es más des de que colgo la receta en casa lo hemos comido 2 veces ya.
    Esta buenisimo.
    Saludos
    Cocinando con Neus
    http://cocinandoconneus.blogspot.com/

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  6. Hola Lore!

    Jo sí que tiene que estar bueno sí. Con buenos productos resultados increíbles!
    Te ha quedado genial, y como siempre, me encantan tus bocados :D

    El otro aguacate en una ensalada completa con buen aceite de oliva, o con tomate verde y limón buenísimo, o como postre hecho como un puré con azúcar y zumo de naranja...

    Un beso!

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  7. Lore! pedazo bocata... yo quiero uno igual... madre mía por favor... nunca pensé incluir aguacate a un bocata! pero viendo este...

    riquisisisimo! Besos guapa!

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  8. Impresionante, original y, como veo, rico, rico. La otra mitad ¡en otro bocata con tortilla, no lo dudes! Besitos.

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  9. Yo también lo probé cuando se lo vi al futuro bloguero y está rico, rico. Un besito,

    Sacer

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  10. yo me quedo abobá mirando...que pintaaaaa!
    bexinos

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  11. Ay que cosa tan rica! Este bocata creo que nos tiene hipnotizados a todos desde que lo vimos, y yo aún sin probarlo!
    Yo el aguacate lo echo a la ensalada, pero el otro día haciendo sushi descubrí un bocado espectacular: aguacate con philadelphia ensaladas y queso feta... buf, que bueno!
    O también puedes hacer sushi! jaja... claro que luego la pregunta será que hago con tooodo esto que me sobra!
    (parece que me han dado cuerda...)
    Un besito

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  12. en bocata no la he comido, pero en plato sí, acompañada de unas gambitas y está fabulosa esta tortilla ;)

    SAlu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  13. Que lo tenéis que probar todas las que no lo habéis hecho, haced caso de las que "picaron" que luego os alegraréis, jejeje..

    Os dejo un regalo a todas en Lazy Blog

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  14. Que rico te ha quedado, yo también lo tengo que probar
    ñam ñam
    besitoss guapaaa

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  15. Yo lo tengo en pendientes desde que lo ví en Lazi Blog!!!! a ver cuándo me pongo a ello!!! ñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!!!!!!!!!!!!!

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  16. * Kanela, sáltate la dieta con un bocadillo de estos mujeeeeeeer! Por un día...jejeje

    * Futuro Bloguero........ay, que razón tenías con lo de la "lagrimita"....jejeje Me encantó!

    * Merchi, verdad que no se come? Me lo parecía a mi....Pues nada, a ponerlo de moda con el bocadillo de Lazy blog!!

    *Lidia, novio mejicano? Que guay... que de cositas ricas te haría, eh? No dejes de probarlo en bocata, verás que bueno!

    *Neus, está de muerte, eh.........

    *Jara, si hija, hago "un gran esfuerzo" y pego bocaos para las fotos.....jeje Como no me gusta comer ni nada....
    Oye, en ensalada no porque está muy maduro pero lo del azúcar y el limón....me gusta! Creo que me lo haré para desayunar, jeje, en una tostadita....

    *Cuinera, no te lo pienses, lo tienes que probar!! Pa morirse de bueno, sino, ya me contarás ya...

    *MariCarmen, jejeje pues sí, otro me comía yo tranquilamente....

    *Anita, que energía........jejeje Ummmmmmmm...con feta! Jo, esto es un no parar de comer, hija...
    Por cierto, el kéfir tiene que estár al caer...

    *Sacer, creo que repetiremos mas veces, eh?

    *Fely, pues no mires tanto.....y hazte uno!!! jejeje

    *Paula, que rico con gambitas!!!!!

    *Mº josé, tienes que hacerlo, está muy muy rico...

    *Locasita, ponte que es un segundo!

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  17. ¡¡¡Con lo que me gusta el aguacate!!
    Lo probaré con total seguridad.
    Las fotos espectaculares, como todo tu blog.
    Lore un besito y buen fin de semana.

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  18. Anda!!! Yo también se lo vi y lo deje en pendientes, tanto que se me había pasado. Pero gracias a tí de nuevo lo he recuperado y lo tengo ya en mente. Esta vez no se me escapa.

    Besos.

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  19. Menudo bocata, a mi se me caia la babita cuando lo hizo Paco, y yo no podia ni hacerme una tortilla cuando lo publico porque todavia no me habian puesto la tortilla, qué sufrimiento ese dia, jajaja. Y ahora que ya puedo cocinar lo tengo previsto para ya mismo.
    Y con el medio aguacate no te dara para mi pecado 4 pero pasate a verlo a ver si te dice algo:

    http://eva-recetas.blogspot.com/2010/02/p5-hoy-he-pecado-con-un-souffle-de.html

    y sino te dice, puedes hacerte un poquito de salsita guacamole, y te la comes con unos nachetes!!!!

    Besotes

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  20. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  21. Ups perdon por el comentario anterior, se me ha escapado el dedo jejeje. Lo que te queria comentar es que nunca me hubiera imaginado untar el aguacate en el pan pero es una idea genial.
    (puedes borrar el comentario anterior)

    Besos guapa!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  22. wapa... qué buena pinta por favor!!
    a mi me encantan los aguacates, en mis ensaladas con gambas nunca faltan, y ahora que vivo en una zona donde se dan muy bien.. mi chico lo desayuna bien mezcladito con miel y untado sobre una tostada!!
    mil besos wapa

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  23. Adoro este bocata porque los aguacates y yo vivimos una historia de amor total... jajajaa
    No sé como explicar lo que me gustan los aguacates!!
    Se ve delicioso.
    En su día se lo vi a Lazzy.

    Mil besotes guapa!

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  24. Te pusiste las botas con ese pedazo de bocadillo, eh. Con la otra mitad de aguacate puedes hacer guacamole para mojar unos naxos mientras ves una peli o lo tomas de aperitivo :-)
    Buen fin de semana! Un beso!

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  25. Me fiaré de ti y lo probaré! ya que me cuesta mucho tomar aguacate, y es sanísimo.
    En las fotos se ve buenísimo!!
    Un abrazo

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  26. ¡¡Por favor, si se me está haciendo la boca agua sólo de ver la foto y pensar en ese bocadillito!. ¡Qué rico!.
    Un besote.

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  27. Pues me encanta este bocadillo de tortilla y aguacate, jugoso, rico¡¡¡
    Y es que me vuelven loca los bocadillos.

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  28. Tiene que estar buenisimo asi en bocadillo.Lo probare

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  29. Un bocata!!!! Que original la mezcla. Me encanta.

    Bsss

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  30. Que bueno este bocata...me lo apunto porque cae segurísimo.
    Con la otra mitad, cortadito a cuadritos y lo añades a cualquier ensalada y le da un punto muy bueno.
    besos

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  31. Pues a mi el aguacate me gusta para todo. En ensalada, en tortilla (pero como relleno para la tortilla), en guacamole, claro, acompañando unas lonchas de salmón ahumado....

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  32. Qué rico! con lo que me gustan los aguacates!
    Un beso

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  33. Muchísimas gracias a todas por comentar!!!! Aunque la otra mitad se me puso "pocha" (es que estaba muy maduro...jejeje) tengo apuntadas vuestras ideas para la próxima!
    Besotes!

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  34. Te ha quedado apetitosísimo, ya lo había visto en el blog de El futuro bloguero y ya me lo había parecido.

    Coincido contigo en el aguacate, lo útilizo poco y la verdad es que me gusta mucho.

    un biquiño

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  35. Ya se lo vi al futuro bloguero y me encantó. Tus fotos también animan a probarlos! un besito.

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  36. Con lo que me gusta a mi el aguacate, pero en bocadillo, la verdad que nunca lo he comido, así que probare, besos, pepa.

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  37. Un sandwich bien savoureux.
    A bientôt.

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  38. Lore impresionante el bocata!!!!!.

    En Tenerife se utiliza mucho el aguacate y particularmente me encanta!!!!!.

    Besitos

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