lunes, 8 de febrero de 2010

VOLOVANES CORAZÓN

Aquí estoy, con mis cositas de San Valentín... Sigo queriendo hacer corazones con todo lo que tengo a mano (el otro día me pillaron haciendo mini corazones con trozos de pimiento...jeje) pero es que queda tan monos....... o no?
Hoy tocaba hojaldre y en un "pis-pas" salieron estos volovanes:




Podemos tenerlos preparados con antelación y rellenarlos de mil cosas: ensaladilla, paté, crema pastelera, fruta... Se hacen en un momento y si no tenemos cortapastas con forma de corazón nos podemos "apañar" con un cuchillo bien afilado ( lo explico mas abajo)
Sea o no San Valentín, no hay excusa para tener un detallito romántico...




INGREDIENTES:

* 1 lámina de hojaldre (Lidl)
* 1 huevo






PREPARACIÓN:

Extendemos la lámina de hojaldre sobre la encimera y con ayuda de un cortapastas vamos marcando la masa y recortando corazones. A la mitad de los corazones que nos salgan les haremos un hueco en el centro, también en forma de corazón.
Si no tenemos cortapastas, no pasa nada, podemos ir marcando los corazones con la ayuda de un cuchillo afilado. Yo lo hice así:




Una vez recortados ,montamos los volovanes poniendo un corazón "entero" como base y un corazón "agujereado" encima (pegándolos con un poco de huevo batido) Pinchamos la base para que no suba, pintamos con huevo batido y horneamos con el horno precalentado a 200º unos 10 minutos o hasta que estén dorados.

Al hacerlo con el cuchillo no quedaron perfectos, pero luego al hinchar en el horno se disimulan los defectos que puedan tener...jeje




Una vez listos, los dejamos enfriar sobre una rejilla y los rellenamos como mas nos apetezca. Estos están rellenos de patata cocida, jamón york, piña, mayonesa y cebollino picado.


30 comentarios:

  1. Qué románticaaa!!!! Yo no lo celebro así que nada, pero son una monada!
    Bicos, Pam!

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  2. Lore, me han encantado estos volovanes! No ya por la forma de corazón, sino porque nunca se me habia ocurrido hacerlos yo misma. Ya sé la técnica de cómo hacerlos. Muchas gracias por la idea, y disfrútalos!

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  3. Cosa más bonita y que buena pinta y que amoroso.
    Gracias por las fotos explicativas, ahora se como hacerlos.
    bs

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  4. Estupendos para el día de san valentín... o como yo digo para el día más hipócrita del año!
    Un besiño.

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  5. Precioso! Bonito y rico detalle de amor.
    Una Saludo,
    Mari

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  6. Que monos jeje, se puede hacer corazones con casi todo jaja. Muacks

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  7. me encanta ver corazones por todos lados... pena que nos demos el atracón esta semana y luego se nos olvide!!
    me encanta el relleno.. mil besos wapa

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  8. te han quedado super bonitos!

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  9. pero que monos!!!!!!!!
    Os estais poniendo al día con San Valentin!!! yo creo que seré la única que no lo celebre!!! xD

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  10. que chulos te han quedao! con una sola capa han subido mucho los bordes no?? tendre que probar a hacerlos, aunque sea de otra forma, jj
    un beso

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  11. me encanta el relleno que has hecho, me tomo nota que este sábado tengo cenita ;)

    Salu2. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  12. UNODEDOS, la verdad que yo tampoco lo celebro, la verdad que no tenemos planeado nada especial para el domingo pero es que estos días estoy "sesiblona" y me dió por ahí...

    LAURITA, pues ya ves que facilitos son de hacer!!Puedes darle la forma y el tamaño que quieras. Me alegra que te gusten!

    LY, de nada guapa! Ya me contarás si los haces... Un besote!

    KANELA, jejeje mas que hipócrita, consumista diria yo! En fin, lo bueno es que se pueden hacer cualquier día del año para darle una sorpresita a alguien querido,no?
    Un besote guapi!

    MARI, muchísimas gracias !!!!

    LYDIA, ay y que lo digas! Que obsesión tengo estos días...jejeje

    FARGOPATT, llevas razón, estos días mucho y luego na de na!! El relleno, aunque fué improvisado con lo que tenía por la nevera, muy rico!

    LOLA, graciassssss!! Un besote!

    CANELAYTU, aunque parezca mentira....yo tampoco lo celebro!! jejeje

    SONIAHERRERO, sisi, a mi tambíen me sorprendió lo que subieron los bordes! El hojaldre del Lidl que hace milagros...jejeje

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  13. PAULA, la verdad que quedó muy muy rico! Si tienes cebollino, no dejes de ponérselo, le da un puntito muy rico! Ya nos contarás que tal la cenita, eh? Un besote!

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  14. te quedaron perfectos,,que bonitos....

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  15. Preciosos sí señora.
    Un beso

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  16. La verdad que son detalles super bonitos para cualquier dia del año. Me gusta la idea, además el hojadre admite tanto dulce como salado.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  17. ESPE, CURRA, muchas gracias!!!!!

    ANA, me alegra que te gusten!

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  18. Hay madre, que bonitos te han quedado! Y qué idea más original. ¡Viva el hojaldre de Lidl! jajaja.
    Un beso y que pases buen San Valentín!

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  19. me encanta.. adoro los volovanes y en forma de corazon.. que bonito... una idea genial.
    besos

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  20. Me gusta la idea, aunque yo este año no podré celebrarlo...el carnaval de la escuela de peque nos tiene ocupados...pero la idea es buena. Un beso.

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  21. Que lindos!!!
    Me vas a poner sensible y todo con tanto corazón!!
    Un beso

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  22. LAURA Y PALOMA, siiiii viva el hojaldre del Lidl!!! Que haríamos sin el...? jejeje Feliz San Valentín también para vosotras!

    ALIMONIA, gracias!!! Me dió penita comérmelos...jeje

    CATY, lo bueno es que valen para todo el año!!! Disfruta del carnaval con tu peque!
    Un besito!

    ANITA COCINITAS, noooo no te pongas "sensiblera" jejeje....luego te pasa como a mi, y vas a querer hacer corazones con todooooo!!! Ay, menos mal que ya se me pasó!

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  23. Qué delicia Lore... Me encantan estos volovanes romanticones. Cómo se nota que se acerca San Valentín... jejejejejeje

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  24. Hola Lore! me ha gustado mucho este paso a paso...y ademas puede hacerse lo mismo con otras formas...te copio la idea vale? un beso

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  25. tu tambien hojaldre LIDL me encanta yo hice unos corazones y me salieron fatal pero no quedo ni uno
    un beso

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  26. Hola, Lore: monísimos los corazones! Y es verdad, mira que a mí lo de San Valentín siempre me ha parecido una sandez y me lo sigue pareciendo, pero da tanto juego para hacer monerías en la cocina... suspiro...

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  27. Hola Lore he pasado a conocer tu blog y me ha encantado. Te felicito por estos volovanes que te han quedado de un lujo total!

    Abrazos desde Venezuela
    Norellys

    http://lasrecetasdenorellys.blogspot.com

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  28. Me encantan. Te han quedado moniiisimos.
    Probaré.

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  29. Qué cosa mas linda, corazones a gogo!! llego un poco tarde para San Valentin, pero te felicito por la idea y la imaginacion. El paso a paso de maestra, muchas gracias por tanta buena idea. Un besote

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  30. LAUBE, muchas gracias! Son monos, eh? ayyy, San Valentín hace estragos....jejejje

    MºJOSE DIT I FET, si si, de cualquier forma, redondos, cuadrados, como se te ocurra...

    ISA, no sin mi hojaldre del Lidl....jaja Me alegra que los hicieras! No te preocupes si no te quedaron perfectos, las cosas "artesanas" es lo que tienen...

    MIRIAM, ay cualquier excusa es buena para hacer "chorraditas" en la cocina...jejeje

    NORELLYS, bienvenida!!!

    RECETAS DE COCINA, gracias! Ya me contarás...

    EVA, muchas gracias! Me alegra que te gusten!

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