SUSPIROS DE MANTECA DE CERDO

Un día me traje de casa de mi madre un poco de manteca de cerdo con la intención de hacer una receta que había visto por algún foro. La metí en la nevera y ahí quedó porque ¡¡¡¡¡ se me olvidó lo que tenía pensao hacer con ella!!!!!!

Buscando, buscando, encontré esta receta. Mas fácil imposible. Salió muy rico, aunque la próxima vez le pondré algún fruto seco para darle mas sabor.



INGREDIENTES:

* 200 gr de harina
* 100 gr de manteca
* 2 cucharadas de azucar (yo puse 5, pero aún admitiría mas)
* 1 cucharadita de canela en polvo
* 1 huevo
* Azucar glas para decorar (opcional)

PREPARACIÓN:

En un bol, mezclamos la manteca con el azúcar. Añadimos el huevo y la canela y una vez integrado todo en la masa, añadimos poco a poco la harina.
Dejamos reposar la mezcla en un sitio fresco media hora.
Pasada la media hora, formamos bolitas con la masa y las aplastamos un poco.
Horneamos unos 20 minutos a 180º hasta que estén doradas por fuera.



Yo las decoré con azúcar glas,porque aunque aumenté las cantidades de azúcar de la receta, me seguian pareciendo poco dulces, cuestión de gustos!!