miércoles, 14 de noviembre de 2012

TOSTA DE GALLO CON MANGO Y QUESO

Sigo haciendo cosas con mango! Hoy traigo una propuesta muy fácil pero muy vistosa en la que solo vamos a necesitar buenos ingredientes para triunfar.
Para prepararla he utilizado unos muslos de gallo de corral Cascajares (deliciosos! se deshacían en la boca) pero también nos quedará muy rica con unos buenos muslos pollo asado. Mejor muslo que pechuga, mas jugoso. El pan también es importante: elegiremos un pan de textura compacta que nos aguante bien el peso de los ingredientes, podéis ver una receta aquí. Qué os parece? Os animáis a prepararla?



 INGREDIENTES ( para 4 tostas grandes)

Dos muslos de gallo o pollo asados
1 Mango Spanish Mango
Un trozo de queso azul
Pan en rebanadas
Sal y pimienta




PREPARACIÓN:

Tostamos el pan, bien en sartén, horno o tostadora. Desmigamos los muslos de gallo o pollo y los calentamos un poquito en el micro. Pelamos y cortamos el mango en medias lunas.
Para montar la tosta, colocamos el pollo sobre la rebanada de pan e intercalamos los trozos de mango. Salamos el conjunto y añadimos unas vueltas de pimienta negra. Partimos el queso en lascas y espolvoreamos por encima. Con el calor de la tosta, se fundirá un poquito. Servimos inmediatamente.

25 comentarios:

  1. MADRE MIAAAAA!!!!!!!! CON PALABRAS MAYUSCULAS
    Que pinta tiene.
    Me encanta la combinación y me encanta el mango.
    Me la apunto.
    Saludos!!
    http://lacocinadeanacocinandoamimanera.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Me parecen unas buenas tostas. Con estas tostas seguro que triunfas cuando tengas invitados en casa.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  3. Que buen contraste de sabores, ha de estar riquísimo.
    JUEGO DE SABORES

    ResponderEliminar
  4. ¡Ohhhhh..., no puedo decir más Lore.....bueno sí.....¡alucinante!...
    Un besazo

    ResponderEliminar
  5. UFFFFF QUE DELICIA. ME QUEDO POR TU BLOG CON TU PERMISO.BSSSSS

    ResponderEliminar
  6. Madre mía qué lujo de tosta!! te cojo una!

    besos

    ResponderEliminar
  7. MAdre mia, con el mango y el queso azul se ve super rico...una tosta de lujo! un beso

    ResponderEliminar
  8. Mmm que rica! el mango me encanta así que me puedo imaginar este plato lo rico que debe estar! Un besito.

    Soy cuinera Lore, nos hemos cambiado de blog, Un besito.

    ResponderEliminar
  9. Que rico!!un lujo de tostada!!
    Besos

    ResponderEliminar
  10. qué buena pinta! yo también estoy probando nuevas recetas con estos mangos y es verdad que son buenísimos

    ResponderEliminar
  11. Mira que idea más original y rica!A mí todo lo que tenga mango me gusta, así que nad, me has convencido!
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Madre mia con una cervecita bien fresquita impresionante!!!! la foto me encanta..Besos

    ResponderEliminar
  13. Adoro manga e achei a sua sugestão uma verdadeira delicia.
    Bjs

    ResponderEliminar
  14. quee rica se ve y con el toque del mango debe ser la perdicion ,, me llevo una tosta para el camino jiji ,, saludos

    ResponderEliminar
  15. Esa tosta tiene que estar de lujo, me la dejo apuntada. besos
    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  16. Lore me encanta como te quedan los platos colocados y preciosos, es una maravilla. Acabo de publicar los champis en vinagre y te he mencionado por supuesto, :) muaak

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Los he visto, guapa... me han encantao!

      Eliminar
  17. Acabo de descubrir tu blog y me encanta, qué platos más deliciosos tienes. Esta tosta es un pecado. Un saludo, Clara.

    ResponderEliminar
  18. La pinta que tiene es asombrosa,el color del mango y el queso le dan un toque muy glamuroso
    bss

    ResponderEliminar
  19. Riquisima tosta, deliciosamente combinada de sabrosa carne, mango y ese riquisimo queso azul.... la haré sin pensarmelo!!!Besosss,

    ResponderEliminar
  20. ¡Qué maravilla de receta! Nos encanta la combinación de ingredientes y sabores.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  21. Anda! que buena tiene que estar esta torta!!! Bss

    ResponderEliminar
  22. OOOOhhhhhh!!!!! Yo quieroooooo.....

    ResponderEliminar