miércoles, 31 de octubre de 2012

PANACOTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

Ésta receta me recuerda un poco al colacao con galletas que me tomaba cuando era  pequeña ( bueno.... también ha caído alguno de mas mayorcita, jeje.... ) La verdad es que fue directamente a mi carpeta de favoritos en cuanto la vi en el blog de Chelo. Ella la hizo según la receta original de Helena pero yo le he dado mi toque cambiando algunas cositas. Lo bueno que tiene es que a parte de ser super sencilla podemos hacerla a nuestro gusto eligiendo el chocolate que mas nos guste ( negro, con leche... ) y añadiendo nuestras galletas favoritas. En éste caso yo le he puesto las nuevas galletas de chocolate con naranja de Reglero.... madre mía como están de buenas! He podido probar también las de chocolate sin azúcar (que no les tienen nada que envidiar, eh? ) pero pensé que el toque de naranja con el chocolate quedaría genial! No me equivoqué.....


 INGREDIENTES:

160 g de chocolate Nestle Postres
400 g de nata
150 ml de leche
6 hojas de gelatina
Galletas de chocolate y naranja Reglero

Nota: La receta no lleva nada de azúcar. El chocolate y las galletas le dan para mi gusto, el punto justo de dulzor pero se le puede poner al gusto si os apetece mas dulce.



PREPARACIÓN:

Ponemos las hojas de gelatina a remojo en un vaso con agua y mientras tanto, fundimos el chocolate. Para ello, ponemos la nata y la leche junto con el chocolate en un cazo y calentamos hasta que se nos deshaga. (Si os apetece mas dulce, añadiríamos también el azúcar)
Escurrimos las hojas de gelatina,  las colocamos en un bol y vertemos sobre ellas la mezcla anterior, removiendo bien para que se deshagan.
Antes de incorporar las galletas  (troceadas) a la mezcla, esperaremos a que se enfríe y espese en poco ya que si se las añadimos en caliente se quedarían deshechas. Una vez fría la mezcla y ya con las galletas, la colocamos en los vasitos o recipientes donde las vamos a servir y refrigeramos hasta que se cuaje por completo.

26 comentarios:

  1. Simplemente deliciosa. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. Madre mia Lore, que delicia¡¡¡¡ un beso

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  3. Super rico Lore, besotes¡

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  4. Que rica se ve con las galletitas inscrustadas...me encanta! un besotee

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  5. Sí señor: galletas con chocolate, ¡eres de las mías! :-D

    Me alegro mucho de que te haya gustado, Lore.
    Un besote

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  6. Yo sigo desayunando todos los días mi cola cao con galletasjajaja!!! asi que seguro que me encantará!

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  7. Yo tengo una chaqueta de "Pana-corta", pero no tiene esa pinta. Me imagino que no es lo mismo.
    La pinta es buenísima y seguro que tiene que estar muy rica.
    Besos
    Jorge.

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    Respuestas
    1. Jejejejeje, va a ser que no es lo mismo,no....

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  8. Holaaa, que postre más sencillo y más bueno Lore! mis galletas favoritas son las maría de toda la vida. En casa somos muy galleteros pero de estas jeje, me ha encantado!
    Un besoooo

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  9. Perfecta para los golosos chocolateadictos. Besos.

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  10. realmente tiene una pinta fantástica!!

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  11. virgen santisima del gran poder!!!! qué ricoooooo....yo suelo hacer algo parecido, pero si ése genial "toque" de galletas, y ya con naranja....delicioso.
    Me ha encantado.
    Besitos

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  12. Madre mía que cosa mas rica! Besos

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  13. Qué cosa más rica. Lo más bonito de compartir es que luego cada uno le damos nuestro toque y siempre mejoramos. Sin duda tu aportación de naranja al chocolate un éxito asegurado.
    Besos

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  14. A que está buenísima!, a mi me vuelve loca, y si que es cierto que recuerda al colacao atascadito de galletas, jajjaja, que tiempos aquellos. Yo la hago bastante a menudo y es que es sencilla, fácil y riquisima. Me encanta las galletas de choco y naranja que les has puesto.
    Muchisimas gracias por hacerla y por nombrarme.
    Un besazo

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  15. Esto de veras que es exquisito! tiene una menuda pinta. muchas graicas! muy fácil además y lindo para el calorcito! jejej saludos.

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  16. Que pannacota mais gulosa e deve ser uma delicia.
    Adorei o aspecto.
    bjs

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  17. Lore, lo primerísimo pedirte disculpas porque tu blog no se me actualiza desde hace tiempo y ahora me he acordado y por eso llego para pedir disculpas y para decirte que menuda panacotta más estupenda….. ahora mismo actualizo tu blog de forma manual para procurar que esto no vuelva a ocurrrir…….

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  18. uff esos tropezones de esas maravillosas galletas con chocolatina mmmmmmm que rica panacota!

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  19. Uhmm qué bueno tiene que estar esto.

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  20. Que rico!a mi novio le encanta la panacota,tengo que sorprenderle con esta version

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  21. Qué rico!! Mira que nunca he hecho panacota....
    Besos

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  22. Tiene que ser delicioso, que pinta tiene.
    besos

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  23. que panna cotta más rica, con esas galletas que le has puesto.
    besoss guapaaa

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  24. mmuna pinta deliciosa! me gusta mucho tu blog me quedo como seguidor. Yo subí ayer a mi blog también una pannacota pero muy diferente, si te apetece pasate y si te gusta mi blog puedes hacerte participante y asi nos ayudamos mutuamente, un saludo

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