BIZCOCHO DE CERVEZA AL LIMÓN

Primero el bizcocho de chocolate y vino tinto, luego las galletas de cerveza y ahora, éste bizcocho de cerveza al limón.... luego me quejo porque me decís en los comentarios que soy una borrachina,jeje... Pero qué le voy a hacer???? La verdad es que el Concurso de recetas de vino y cerveza que organiza Sarita me  me inspira, así que ésta es mi tercera aportación. Está patrocinado por Esteve i Ferrón y aún tenéis hasta el día 5 de Diciembre para presentar vuestras recetas, vale?

Con éste bizcocho me pasó como con las galletas, esperaba un cierto regusto a cerveza pero o tengo el paladar de esparto y no me entero o en realidad es que no sabe...jeje. Eso si, la textura es esponjosiiiiiiisima.....nos gustó mucho, además está genial para darle uso a las botellas o latas a medio acabar!
Pues nada, sin mas dilación, os dejo la receta, fácil fácil....y me despido hasta el jueves porque....hago puenteeeeeee!!!! Así que nada, no cocinéis mucho, eh? Que luego sufro para ponerme al día....

INGREDIENTES:

* 3 huevos L
* 1/2 vaso de cerveza (yo usé cerveza al limón)
* 1/2 vaso de aceite de semillas
* 250 gr de harina
* 250 gr de azúcar
* 1 sobre de levadura tipo royal

PREPARACIÓN:

En un bol grande batimos los huevos junto con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadimos entonces el aceite y luego la cerveza. Ya solo nos queda ir poniendo la harina mezclada con la levadura, poco a poco, hasta que esté totalmente integrada en la mezcla.

Vertemos sobre un molde engrasado con un poco de aceite o mantequilla y horneamos, con el horno precalentado, a unos 170º, hasta que al pinchar salga limpio.